為切實加強校外托管機構食品安全工作，全力保障廣大學生的身體健康和飲食安全，8月27日，遂溪縣市場監管局組織召開2024年全縣校外托管機構食品安全培訓會。縣市場監管局黨組成員、三級主辦陳福助出席并作總結講話，各市場監管所業務負責同志、食品餐飲安全監管股全體成員和全縣133家托管機構負責人參加此次培訓會。
培訓會上，食品餐飲股伍華流同志圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等相關食品安全法律法規，詳細對落實食品及其原料進貨查驗記錄制度、食品貯存、食品留樣、從業人員健康管理等多方面內容，進行圖文并茂的分析講解，要求托管機構負責人定期組織從業人員開展食品安全培訓，將食品安全知識記在腦中、刻在心里、落在行動。同時，現場印發了校外托管機構食品安全常見問題清單，要求托管機構負責人提升主體責任意識，嚴格履行食品安全“第一責任人”職責，積極運用“食安快線”APP，線上積極學習相關食品安全知識并完成培訓，定期開展自查自糾，完善相關管理措施，消除食品安全隱患。
縣市場監管局黨組成員陳福助指出，此次培訓既是一次知識學習會，也是一次業務指導會，校外托管機構的服務對象為中小學生，是社會關注的重點，要高度重視食品安全工作。今年，縣市場監管局聯合縣教育局、縣公安局、縣衛健局在全縣開展校園食品安全排查整治專項行動，校外托管機構是監督檢查的重點，要認真學習相關食品安全相關知識，規范操作；配合日常檢查發現問題整改，提升管理；學習食品安全相關法律法規，守護安全。為保障校外托管機構食品安全和規范托管機構管理，陳福助強調五點要求：一是做好亮證亮照，堅持合法經營；二是落實各項制度，加強日常管理；三是規范操作流程，守護安全關口；四是強化風險意識，懂得預防中毒；五是對照問題清單排查，規避行政處罰。
遂溪縣市場監管局呼吁家長們關注并監督食品安全，共同為孩子們營造安全無憂的飲食環境。下一步，該局將結合秋季開展食品安全監管工作，以“雙隨機、一公開”和邀請人大代表、政協委員開展“隨機查餐廳”活動等方式持續加強校外托管機構的監督檢查力度，并提供詳細現場指導，督促其規范提升，切實保障學生飲食安全。