中秋佳節將至，為進一步規范生產加工行為，從源頭把好月餅質量安全關，自8月27日起，遂溪縣市場監管局組織開展為期半個月的月餅生產專項檢查，確保全縣月餅生產環節食品安全。
連日來，執法人員先后深入各月餅生產企業原輔料倉庫、生產加工車間、成品庫、檢驗室等場所，檢查企業是否取得食品生產許可證、衛生環境條件是否符合GB14881 的規定、是否使用非食用物質或回收食品進行生產加工，是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑特別是防腐劑的情況；檢查企業是否落實原輔料進貨查驗、投料記錄、產品出廠檢驗、留樣及記錄等食品安全管理制度；檢查月餅標簽是否符合GB7718和GB28050的規定、直接接觸月餅的包裝材料是否符合要求、月餅產品有無過度包裝，企業“日管控、周排查、月調度”制度落實情況等，確保月餅生產過程每一項指標符合國家食品安全標準。
截至9月10日，遂溪縣市場監管局共計出動執法人員52人次，對有證的13家月餅生產企業實行全覆蓋監督檢查，檢查中發現在產月餅企業有10家，就現場檢查發現的問題與企業負責人進行溝通，要求企業負責人嚴格落實食品安全第一主體責任，規范安全生產流程，加強質量安全管理。抽檢月餅9批次，暫未收到產品不合格報告。
下一步，遂溪縣市場監管局將持續保持高壓態勢，加大市場監督檢查力度，嚴厲打擊違法行為，引導月餅生產企業合規生產經營,確保每一塊產出的月餅都符合食品安全標準，讓消費者買得放心、吃得安心。