為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”重要論述精神，壓緊壓實食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)和落實縣委“五個一”工作要求，10月8日，遂溪縣委常委、宣傳部部長、遂城黨工委書記豆萍英率隊到大成中學(xué)校園食堂進(jìn)行2024年第三季度督導(dǎo)檢查，縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局、遂城街道辦等黨政機(jī)關(guān)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)工作人員和家長代表等陪同檢查。
期間，檢查組重點檢查“五方”責(zé)任落實情況，先后深入查看了食堂的進(jìn)貨查驗、加工操作、備餐分餐到餐具洗消等重點流程環(huán)節(jié)，詳細(xì)了解了食堂日常運作流程和相關(guān)設(shè)施設(shè)備情況。檢查過程中，檢查組針對刀具砧板分區(qū)分類、食品采購進(jìn)貨查驗、調(diào)味調(diào)料品使用存儲、預(yù)包裝食品存儲等環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)的問題與不足，現(xiàn)場提出了相應(yīng)整改意見，并責(zé)令其限期內(nèi)整改，嚴(yán)格落實校園食品安全各項管理制度，確保師生安全健康。
檢查結(jié)束后，檢查組一行隨機(jī)與食堂就餐學(xué)生密切交流，詢問他們對飯?zhí)铆h(huán)境、飯菜價格、安全衛(wèi)生、營養(yǎng)攝入等方面的意見建議，和家長代表們簡短座談后并在飯?zhí)门悴汀＜议L代表們表示，整個流程下來，廚房干凈衛(wèi)生、飯菜味道可口、葷素搭配合理，作為家長很滿意、很放心。
豆萍英強(qiáng)調(diào)，近年來校園食品安全備受關(guān)注，主體部門、監(jiān)管部門要嚴(yán)格樹好責(zé)任意識，不斷提高飯?zhí)脧臉I(yè)人員的食品安全知識水平和操作規(guī)范性，以“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制為抓手，常態(tài)化開展有效自查，加強(qiáng)全鏈條監(jiān)管，不斷動態(tài)查漏補(bǔ)缺、整改提升，才能進(jìn)一步筑牢校園食品安全的堅固防線，切實保障師生飲食安全。