為確保新學期師生“開學第一餐”安全無憂，“在校每一餐”營養健康，遂溪縣市場監督管理局組織開展春季開學校園食品安全專項檢查行動，持續鞏固提升前階段校園食品安全排查整治工作成效，強化風險防控，嚴守安全底線。2月13日，縣市場監督管理局黨組書記、局長鄭高科帶隊，各黨組領導下沉掛點基層所對轄區內的學校幼兒園食堂及校園周邊餐飲店全覆蓋檢查，讓安全監管跑在風險前面，切實守護廣大師生每一餐飲食安全。
執法人員現場重點查看了上學期庫存食材清理、新學期食品原料采購、加工操作場所環境衛生、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、“三防和滅四害”等方面內容。從檢查情況看，各學校均落實了食品安全主體責任，在學生返校前完成了自查自改，環境衛生整潔、食材采購新鮮、操作加工規范，總體情況良好。檢查中，對個別學校存在的問題，檢查組現場發出食品安全問題清單，責令限期整改到位，做好臺賬登記，形成閉環管理。
鄭高科局長指出，校園食品安全無小事，是全社會關注的焦點，對“校園餐”專項整治必須以“時時放心不下”的責任感、“事事心中有底”的行動力，持續抓好常態化執法監管。一是全面檢查，嚴防風險。各市監所務必于1個月時間內完成對轄區內學校幼兒園食堂及校園周邊餐飲店的全覆蓋檢查，對排查整治中發現的隱患問題，做好臺賬清單，限期整治，形成閉環管理。二是落實責任，規范操作。當前正值季節交替，氣候變化異常極易發生食源性疾病或感染諾如病毒，學校要加強主體責任落實，落實好“日管控、周排查、月調度”工作制度，做好加工全過程日常清潔與消毒，加強晨檢、生熟切配分開、食品烹飪熟透，加強食品安全風險管控。三是加強聯動，形成合力。加強與縣教育局、縣公安局、縣衛生健康局等專班成員單位協同配合，定期組織開展風險交流會商，不定期開展聯合檢查行動，信息互通、監管互動，形成合力，共筑校園及周邊食品安全防線。
截至春季開學前，共檢查學校幼兒園63家次，發現隱患問題74條，已全部完成整改。接下來，縣市場監督管理局將繼續加強執法監管，加強業務指導，鞏固提升專項整治工作成果成效，切實保障廣大師生在校飲食安全。