為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，4月8日上午，草潭市場(chǎng)監(jiān)督管理所配合草潭鎮(zhèn)人民政府開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，為廣大師生的“舌尖安全”保駕護(hù)航，筑牢“校園餐”食品安全防線。
專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)由草潭鎮(zhèn)紀(jì)委書(shū)記鐘木帶隊(duì)，草潭市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員陪同，首先前往了遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六小學(xué)檢查。在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員仔細(xì)對(duì)食堂工作人員的晨檢記錄、餐具清潔與消毒、備餐間消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)列出問(wèn)題清單，并結(jié)合實(shí)際情況制定詳細(xì)整改方案，要求學(xué)校立即整改，確保食品安全管理措施落實(shí)到位。
隨后，檢查組一行分別到達(dá)遂溪縣草潭鎮(zhèn)下六初級(jí)中學(xué)和遂溪縣草潭鎮(zhèn)羅屋小學(xué)，對(duì)兩校食堂的食品原材料采購(gòu)渠道是否正規(guī)、儲(chǔ)存是否規(guī)范、加工制作過(guò)程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以及餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行全面查驗(yàn)。
本次行動(dòng)切實(shí)增強(qiáng)了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校的食品安全意識(shí)，有效凈化了校園食品安全環(huán)境。下一步，草潭市場(chǎng)監(jiān)督管理所將繼續(xù)配合鎮(zhèn)政府工作，不定期開(kāi)展校園食品安全檢查，將食品安全工作走深、走細(xì)、走實(shí)，為廣大師生筑牢食品安全防線。