為切實(shí)保障老年群體飲食安全，將食品安全檢查工作落到實(shí)處，4月15日上午，縣紀(jì)委監(jiān)委第九派駐紀(jì)檢監(jiān)察組組長(zhǎng)陳蝦仔，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、三級(jí)主辦陳福助率隊(duì)到洋青鎮(zhèn)第一敬老院開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
檢查組一行重點(diǎn)對(duì)敬老院食堂的備餐間、廚房、食品留樣冰箱等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行了細(xì)致檢查。檢查時(shí)，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食材儲(chǔ)存條件、食品加工流程、餐具清潔消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，并對(duì)食堂的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施提出了更高要求，確保食品加工環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上消除食品安全隱患。
檢查結(jié)束后，檢查組走進(jìn)敬老院老人活動(dòng)場(chǎng)所，親切慰問老人們，與他們進(jìn)行面對(duì)面交流，仔細(xì)詢問飯菜是否合口，用餐是否滿意，傾聽老人們對(duì)食堂飲食的意見和建議。老人們紛紛表示，對(duì)目前的飲食狀況感到滿意，感謝政府和相關(guān)部門的關(guān)心。
此次食品安全檢查，增強(qiáng)了敬老院食堂管理人員的食品安全管理意識(shí)，為老人們營(yíng)造一個(gè)安全、健康的就餐環(huán)境提供了進(jìn)一步保障。下一步，洋青市場(chǎng)監(jiān)督管理所將加大食品安全監(jiān)管力度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，定期開展“回頭看”，切實(shí)守護(hù)好老年群體“舌尖上的安全”。