為切實(shí)保障秋季開學(xué)后廣大師生飲食安全與身體健康，筑牢校園食品安全防線，2025年9月1日，遂溪縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局啟動(dòng)秋季學(xué)校校園食品安全專項(xiàng)檢查統(tǒng)一行動(dòng)，以“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)舉措”守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
此次專項(xiàng)檢查創(chuàng)新采用“隨機(jī)抽選+社會(huì)參與”模式，一方面隨機(jī)確定遂溪縣第三中學(xué)、遂溪縣大成中學(xué)等學(xué)校食堂為重點(diǎn)檢查對象，確保檢查覆蓋面與隨機(jī)性；另一方面，為強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督力量，每家受檢學(xué)校均邀請2名家長代表全程參與，家長代表通過實(shí)地查看食堂食材采購溯源、倉儲(chǔ)環(huán)境、加工操作流程及衛(wèi)生消殺情況，直觀了解校園食品安全管理細(xì)節(jié)，有效構(gòu)建“監(jiān)管部門+學(xué)校+家長”三方協(xié)同監(jiān)督格局，讓校園食品安全管理更透明、更放心。
檢查工作由縣市場監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)陳福助同志率隊(duì)，縣市場監(jiān)管局、縣教育局相關(guān)業(yè)務(wù)股室執(zhí)法人員協(xié)同開展，同時(shí)縣市場監(jiān)督管理局各屬地市場監(jiān)督管理所同步對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂啟動(dòng)排查，形成“縣級統(tǒng)籌+屬地聯(lián)動(dòng)”的檢查合力。執(zhí)法人員與家長代表圍繞核心環(huán)節(jié)逐項(xiàng)嚴(yán)查：一是核查食品安全管理制度是否健全落實(shí)，二是檢查食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)及質(zhì)量狀況，三是查看餐具清洗消毒流程與記錄，四是核驗(yàn)從業(yè)人員健康證明及崗前培訓(xùn)情況。此次檢查共發(fā)現(xiàn)并指出問題93條，所有問題均現(xiàn)場明確整改要求與時(shí)限，督促學(xué)校食堂立行立改、全部整改到位，及時(shí)消除食品安全隱患，全面壓實(shí)從原材料采購到供餐的全過程管理責(zé)任。
檢查結(jié)束后，檢查組一行自費(fèi)在學(xué)校食堂與師生共同就餐，實(shí)地體驗(yàn)餐食口感、分量與衛(wèi)生狀況；隨后通過走訪學(xué)生代表，面對面傾聽學(xué)生對食堂餐食口味、種類搭配的意見建議，為后續(xù)精準(zhǔn)優(yōu)化校園餐飲服務(wù)提供第一手參考。
下一步，遂溪縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化校園食品安全監(jiān)管力度，一方面依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)強(qiáng)化線上巡查，結(jié)合日常實(shí)地檢查，構(gòu)建“線上+線下”雙重監(jiān)督體系，實(shí)現(xiàn)隱患排查常態(tài)化、精準(zhǔn)化；另一方面明確在開學(xué)1個(gè)月內(nèi)，完成轄區(qū)所有學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位的全覆蓋檢查，以“全鏈條溯源、無死角監(jiān)管”的硬舉措，切實(shí)筑牢廣大師生飲食安全防線。