近日，遂溪縣市場監督管理局組織各執法大隊、相關股室、市場監督管理所執法人員進行互聯網+明廚亮灶監管平臺使用培訓。本次培訓由電信技術人員主講，詳細講解監管平臺的功能與操作，使執法人員了解并學會使用監管平臺，以此提高食品安全監管效率。
學校食堂互聯網+“明廚亮灶”監管平臺有利于監管平臺通過綜合運用互聯網等先進科技手段，使食堂后廚、加工過程，倉庫存儲高效展示，成為可感、可視、可知的陽光廚房，形成信息高效融合、多方協同共治的監管閉環；有利于提高學校食品安全監管的精準性、靶向性、有效性，監管人員利用智慧平臺得以實現對校園食堂的全方位、多層級、無死角的高效巡查，社會群眾也可通過手機APP參與學校食品安全監督，形成人人關心食品安全、人人參與食品安全的和諧共治氛圍，構建“企業自律、群眾參與、政府監管”的社會共治新模式，推動校園食品安全水平不斷提升。
互聯網+“明廚亮灶”監管平臺的建成意味著學校食堂即將開始智慧監管新模式，在往后的食品安全監管工作中，遂溪縣市場監督管理局將致力于用科技支撐監督，推動校園食品安全長效機制，做到校園食品防風險、保安全，不斷增強人民群眾的滿意度和獲得感。