2021年高考即將來臨，為消除校園食品安全隱患，嚴防食品安全事故發生，遂溪縣市場監督管理局高度重視、提前介入、周密部署、積極行動，針對疫情防控期間食品安全工作要求，制定具體工作方案，強化高考考點學校食品安全監管。
6月4日起，遂溪縣市場監督管理局黨組成員、副局長歐明哲，局黨組成員蔡秋桑帶隊，聯合教育局分管食品安全的工作人員，對遂溪縣高考考點及周邊食品經營單位開展高考前食品安全專項檢查。
檢查組重點檢查了考點學校食堂的食品采購儲存、進貨查驗索證索票、從業人員健康證明、加工制作環境衛生、餐具清洗消毒和食品留樣等情況，并針對食品采購、貯存、加工、分餐過程中容易造成食物中毒的關鍵環節進行現場指導，認真排查食品安全隱患。同時督促考點學校食堂開展自查，認真查漏補缺，加強食品安全管理，確保食品安全主體責任落實到位。
隨后，檢查組對遂溪縣第一中學周邊食品經營單位進行排查，重點檢查《食品經營許可證》持證情況，嚴禁超范圍經營；督促食品單位加強從業人員健康管理、食品采購查驗及索證索票管理等，嚴格落實各項食品安全管理制度。
本次專項檢查共出動執法人員23人次，執法車5輛次，檢查餐飲單位35家次。下一步，遂溪縣市場監督管理局根據疫情防控工作要求，將在高考期間派出執法人員進駐考點，對學校食堂供餐實行全程監管，確保對餐飲服務食品各環節進行全面監督，切實保障高考期間廣大師生飲食安全，確保高考順利進行。