為進一步加強校園食品安全監管，提升學校食堂管理水平，有效預防和控制食源性疾病發生，切實保障廣大師生飲食安全，10月9日，遂溪縣人大常委會副主任陳日勝、揭盛到遂城二中開展校園食品安全督導檢查工作。通過現場檢查、查閱資料、飯堂陪餐等多種方式，深入督導推進校園食品安全衛生、“五方”責任落實等相關情況。
陳日勝、揭盛從制度落實、環境衛生、人員健康管理、食材采購驗收及貯存、食品留樣、餐具清洗消毒等重點環節對學校食堂進行全面排查，督促學校食堂嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，定期進行自查自糾，及時清理處置臨期、變質等不合格食品，嚴格按照相關標準要求采購、儲存、加工食品，做好留樣及消毒工作，及時對從業人員開展食品安全培訓，提高其食品安全責任意識，強化學校食堂食品安全管理水平，確保食品安全主體責任落實到位。
陳日勝、揭盛對遂城二中食品安全管理工作給予肯定，強調學校要始終堅持安全、規范、營養的工作目標，不斷提升學校食堂安全管理水平，努力辦成高質量、有特色、暖人心的食堂。強調學校既要抓牢食品安全底線，又要抓好學生用餐提質，嚴控流程、嚴把關口，確保“舌尖上的安全”，辦好人民滿意的學校食堂。
在學校食堂，陳日勝、揭盛還進行校園陪餐，與就餐的學生、家長面對面交流，詳細詢問學生對學校食堂菜品口味、營養健康等方面的看法。
作者：鐘卓藝
校核：羅小芹
責編：羅小芹
