主料:本地農民放養的黑山羊

　　輔料：白芝麻、花生茸等。

　　該菜特色：膻味小，肉質細，味道鮮美，唇齒留香，令人食指大動，具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效。