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遂溪縣領(lǐng)導(dǎo)率隊開展校園食品安全專項督導(dǎo) 全力守護師生飲食安全

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作者:北坡所 何呈祥 | 來源:遂溪縣市場監(jiān)督管理局 | 時間:2025-06-18 12:28:45 點擊數(shù):259

  為進一步壓實校園食品安全主體責(zé)任,保障師生“舌尖上的安全”,2025年6月17日,遂溪縣委常委、紀委書記、監(jiān)委主任鄧志敏,縣委常委、副縣長朱銳率隊深入遂溪縣港門鎮(zhèn)初級中學(xué)開展食堂食品安全專項督導(dǎo)檢查,遂溪縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長鄭美及北坡市場監(jiān)督管理所配合督導(dǎo)檢查。

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  督導(dǎo)組重點對學(xué)校食堂后廚操作間、食品倉庫、消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域進行了全面細致的檢查。檢查內(nèi)容主要包括:一是嚴格核查食品安全管理制度落實情況,詳細查閱食材進貨臺賬、供應(yīng)商資質(zhì)、食品留樣記錄及從業(yè)人員健康證明,重點了解學(xué)?!叭展芸?、周排查、月調(diào)度”工作機制執(zhí)行情況;二是深入檢查食品加工全流程規(guī)范操作,對食品儲存條件、加工制作過程、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行專業(yè)指導(dǎo),并現(xiàn)場測試“三防”(防鼠、防蠅、防塵)設(shè)施運行效果。

  鄧志敏強調(diào):“校園食品安全是民生工程的重中之重,學(xué)校要切實履行主體責(zé)任,嚴把食材準入關(guān)、加工過程關(guān)和風(fēng)險防控關(guān),筑牢食品安全每一道防線。”

  朱銳要求市場監(jiān)管部門要持續(xù)加大監(jiān)管力度,創(chuàng)新監(jiān)管方式,建立健全校園食品安全長效監(jiān)管機制。

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  檢查結(jié)束后,督導(dǎo)組一行進入學(xué)生餐廳,與師生共同用餐,親切詢問學(xué)生對餐食品質(zhì)、口味的意見建議,以實際行動踐行“陪餐制”要求,確保校園食品安全監(jiān)管落到實處。

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  此次督導(dǎo)檢查進一步強化了校園食品安全主體責(zé)任意識,為構(gòu)建更加完善的校園食品安全保障體系奠定了堅實基礎(chǔ)。


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