為切實(shí)保障秋季開(kāi)學(xué)后廣大師生飲食安全與身體健康，筑牢校園食品安全防線，2025年9月1日，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局啟動(dòng)秋季學(xué)校校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查統(tǒng)一行動(dòng)，以“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)舉措”守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

　　此次專(zhuān)項(xiàng)檢查創(chuàng)新采用“隨機(jī)抽選+社會(huì)參與”模式，一方面隨機(jī)確定遂溪縣第三中學(xué)、遂溪縣大成中學(xué)等學(xué)校食堂為重點(diǎn)檢查對(duì)象，確保檢查覆蓋面與隨機(jī)性；另一方面，為強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督力量，每家受檢學(xué)校均邀請(qǐng)2名家長(zhǎng)代表全程參與，家長(zhǎng)代表通過(guò)實(shí)地查看食堂食材采購(gòu)溯源、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境、加工操作流程及衛(wèi)生消殺情況，直觀了解校園食品安全管理細(xì)節(jié)，有效構(gòu)建“監(jiān)管部門(mén)+學(xué)校+家長(zhǎng)”三方協(xié)同監(jiān)督格局，讓校園食品安全管理更透明、更放心。

　　檢查工作由縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)陳福助同志率隊(duì)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局相關(guān)業(yè)務(wù)股室執(zhí)法人員協(xié)同開(kāi)展，同時(shí)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局各屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理所同步對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂啟動(dòng)排查，形成“縣級(jí)統(tǒng)籌+屬地聯(lián)動(dòng)”的檢查合力。執(zhí)法人員與家長(zhǎng)代表圍繞核心環(huán)節(jié)逐項(xiàng)嚴(yán)查：一是核查食品安全管理制度是否健全落實(shí)，二是檢查食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)及質(zhì)量狀況，三是查看餐具清洗消毒流程與記錄，四是核驗(yàn)從業(yè)人員健康證明及崗前培訓(xùn)情況。此次檢查共發(fā)現(xiàn)并指出問(wèn)題93條，所有問(wèn)題均現(xiàn)場(chǎng)明確整改要求與時(shí)限，督促學(xué)校食堂立行立改、全部整改到位，及時(shí)消除食品安全隱患，全面壓實(shí)從原材料采購(gòu)到供餐的全過(guò)程管理責(zé)任。

　　檢查結(jié)束后，檢查組一行自費(fèi)在學(xué)校食堂與師生共同就餐，實(shí)地體驗(yàn)餐食口感、分量與衛(wèi)生狀況；隨后通過(guò)走訪學(xué)生代表，面對(duì)面傾聽(tīng)學(xué)生對(duì)食堂餐食口味、種類(lèi)搭配的意見(jiàn)建議，為后續(xù)精準(zhǔn)優(yōu)化校園餐飲服務(wù)提供第一手參考。

　　下一步，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)深化校園食品安全監(jiān)管力度，一方面依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)強(qiáng)化線上巡查，結(jié)合日常實(shí)地檢查，構(gòu)建“線上+線下”雙重監(jiān)督體系，實(shí)現(xiàn)隱患排查常態(tài)化、精準(zhǔn)化；另一方面明確在開(kāi)學(xué)1個(gè)月內(nèi)，完成轄區(qū)所有學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的全覆蓋檢查，以“全鏈條溯源、無(wú)死角監(jiān)管”的硬舉措，切實(shí)筑牢廣大師生飲食安全防線。