3月12日，為保障全縣餐飲單位食品安全，加強對餐飲單位的監督管理，推動創衛工作持續規范化，遂溪縣市場監督管理局召開餐飲單位食品安全暨創衛迎檢集中約談會，進一步筑牢食品安全防線，確保遂溪縣創建國家衛生城市順利通過省級明檢驗收。縣市場監督管理局黨組成員、三級主辦陳福助，遂城市監所、中心市監所主要負責人，縣局食品餐飲安全監管股全體干部，全豐中央廣場、遂城新風路等地段餐飲單位負責人共60多人參加會議。

　　會上，縣市場監督管理局通報了食品安全風險排查及創衛檢查中發現的突出共性問題，要求各餐飲服務單位要嚴格落實食品安全和創衛迎檢主體責任，切實開展自查自糾，務必整改落實到位。同時對《遂溪縣食品安全創衛工作考核評估表》進行了詳細解讀，要求各餐飲單位要對標對表，逐條落實“日管控、周排查、月調度”制度，壓實餐飲單位主體責任，在從業人員管理規范、餐用具清洗消毒保潔、環境衛生整潔、食品原材料及食品半成品分類儲存擺放、制止餐飲浪費、臺賬登記制度落實、索證索票和燃氣安全等方面，及時消除隱患、完成整改，順利配合完成創衛迎檢工作。

　　最后陳福助主任作總結講話，他既肯定全縣餐飲單位管理水平有一定的提升，也指出存在短板、突出問題和距離規范化高標準建設的差距。并對抓好食品安全管理強調三點要求，對做好創衛迎檢提出六點概括。一是做到室內經營，搞好門前三包；二是注意環境衛生，養成良好習慣；三是完善“三防”設施，杜絕四害入室；四是進貨查驗臺賬，堅持索證索票；五是補齊公式欄信息，亮證亮照經營；六是加大宣傳力度，完善各類海報、宣傳標語標識。

　　下來，遂溪縣市場監督管理局將繼續對餐飲單位食品安全加強日常監管，通過“股+隊+所”不定期的“回頭看”補缺查漏，嚴防“應付式、被動式、隱患整治不徹底”的整改，切實保障消費者飲食健康安全，推動全縣餐飲行業高質量發展，全力以赴做好創衛迎檢工作。