“五一”勞動節臨近，為加強節日期間市場監管領域安全監管，切實維護好節日市場秩序，確保“五一”期間市場監管領域餐飲食品安全形勢穩定，遂溪縣市場監督管理局高度重視，擔責履職，進一步防范食品安全風險隱患。

　　4月29日，局黨組成員、三級主辦陳福助率領食品餐飲股、相關市場監管所執法人員深入沈海高速遂溪服務區、御唐府、舍而得點等集中餐飲活動場所開展食品安全專項監督檢查。此次行動，重點對各經營單位的制度落實、標簽標識、食品采購、進貨查驗、儲存管理、加工制作、分餐配送、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理和環境衛生等環節進行全鏈條檢查。

　　檢查過程中，執法人員嚴格對照標準，對發現的問題當場提出整改要求，督促經營者落實食品安全主體責任，嚴格落實食品經營環節各項安全和《反食品浪費法》要求，提倡文明餐飲、堅決制止餐飲浪費，禁食禁售野生動物。共發現存在突出問題9處，發出整改通知書1份。

　　陳福助強調，一是要充分認識“五一”期間餐飲食品安全的重要性，緊跟省、市部署，嚴格執行“四個最嚴”要求，堅決落實食品安全“兩個責任”。二是要聚焦重點場所，緊盯重要時間節點、關鍵環節，全力抓好市場監管領域食品安全監管工作。三是要加大食品生產經營單位的監管力度，提高企業風險防范意識，切實守牢食品安全底線。

　　接下來，遂溪縣市場監督管理局將持續用好“股+隊+所”的協調聯動機制，繼續加強執法監管和業務指導，對全縣旅游景點、網紅打卡點及周邊的餐飲單位深入開展監督檢查，從嚴抓好“五一”假期餐飲行業食品安全工作，為群眾提供更優質、更安全、更健康的飲食服務。