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湛江市局劉寧西調研員率隊到遂溪檢查整治食品經營疫情防控工作

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作者:餐飲股 楊杰 網監股 葉嚴歡 | 來源:本網 | 時間:2020-02-19 16:24:46 點擊數:578

  2月17日下午,以湛江市局劉寧西調研員為組長、市局食品與特殊食品安全監督管理科曾克亮科長為聯絡員的“市疫情防控期間食品經營單位聯合整治工作聯合小組”一行在縣局黨組成員、副局長歐明哲,黨組成員、主任科員李嬌梅等人員的陪同下,對敏捷房地產工地食堂、遂城城東市場、遂城新中心市場、銀塔大酒店、好福林食府等食品經營場所進行疫情防控檢查整治。

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  檢查組一行先到敏捷房地產工地食堂、肯德基餐廳遂溪店,強調一定要調查摸排所有從業人員是否有外出經歷、是否有接觸過疫區人員、與確診或疑似人員密切接觸史等。同時要禁止采購和使用來自疫區的原輔料、食材。對肉及肉制品、蔬菜等做好索證索票工作,確保食材來源可追溯,規范食品加工制作。不得提供堂食,要告知用餐人員打包,避免人員聚集。

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  在遂城城東市場、遂城新中心市場,劉寧西調研員指出:農貿市場不準經營野生動物及其制品,要嚴格落實“1110”制度。做到嚴格落實“一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一大清潔”的防控措施,落實活禽“零存欄”,并組織進行清洗消毒,嚴防疫情發生。同時要加強對每一位進入場所人員進行健康檢查,對體溫超過規定溫度的人員,按照規定登記并通知當地疫情防控工作部門。

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  天天海鮮城、銀塔大酒店、好福林食府等餐飲單位已按照防控疫情要求關閉,落實情況較好。檢查組指出,餐飲單位在接到政府部門的復工通知后,同時必須做到防控機制到位、員工排查自檢到位、防護措施保障到位、環境保潔消殺到位、教育培訓宣傳到位等方可復工。相關部門應積極幫助餐飲單位復工。

  歐明哲副局長表示做好疫情防控期間餐飲服務食品安全監管工作,對于防止風險疊加,保障疫情防控工作有力有序開展,具有十分重要的意義。疫情防控不松懈,始終把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位,為堅決打贏疫情防控阻擊戰貢獻智慧和力量。


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