8月16日，遂溪縣江洪鎮一年一度的開漁文旅周盛大開幕，為保障節日期間食品安全與市場秩序，江洪市場監督管理所主動出擊，開展了一系列專項檢查行動，全力為開漁節保駕護航。

　　開漁節前夕，市場監督管理所執法人員就深入到農貿市場、水產冷庫、漁港碼頭周邊的餐飲場所和商店，進行全面細致的排查。在農貿市場和水產冷庫，執法人員重點檢查了水產品的進貨渠道，仔細查看不同批次海鮮的進貨票據及臺賬，確保上市的海鮮來源合法、質量安全，從源頭杜絕來源不明、非法捕撈的水產品流入市場。“這些海鮮的進貨記錄要保存好，必須保證每一條魚、每一只蝦都能追溯到源頭。”執法人員一邊檢查一邊向商戶叮囑道。

　　對于餐飲場所，執法人員則圍繞食品加工操作規范、環境衛生、從業人員健康狀況等關鍵環節展開檢查。走進后廚，執法人員認真查看食材儲存條件，生熟食品是否分開存放，加工器具是否按規定清洗消毒，要求餐飲經營者嚴格遵守食品安全操作規范，確保消費者吃得放心。“開漁節期間，來品嘗海鮮的游客會增多，你們一定要把食品安全放在首位，不能有絲毫馬虎。”執法人員對一家海鮮餐館的負責人說道。

　　價格監管也是此次檢查的重點。考慮到開漁節期間游客住宿需求較大，執法人員隨機走訪轄區內酒店、民宿，檢查明碼標價情況，嚴厲打擊哄抬物價、價格欺詐等違法行為，維護公平有序的市場價格秩序。在某民宿前臺，執法人員仔細查看標價牌及相關網絡平臺標價，詢問經營者近期住宿價格波動情況，并提醒其要誠信經營，不得隨意漲價。

　　在計量標準方面，執法人員使用標準砝碼對海鮮攤販使用的電子計價秤進行隨機抽檢，現場校準測試，避免出現“鬼稱”等不規范經營現象，為公平交易加裝了“安全鎖”。

　　此次開漁節專項檢查行動，江洪市場監督管理所共出動執法人員12人次，檢查農貿市場、水產凍庫、餐飲場所、酒店民宿共19家，有效規范了市場經營秩序，為開漁節營造了安全、放心的消費環境。未來，市場監督管理所將持續加大市場監管力度，守護好群眾“舌尖上的安全”，讓廣大消費者在品嘗美味海鮮的同時，感受到實實在在的安全感。